如何栽培优质高效姜堰香荷芋技术农业范文发表

　　香荷芋，俗称“香梗芋”、“香芋艿”， 属天南星科多年生宿根性草本植物，是姜堰市南部在蒋垛、顾高等镇农民经长期自然选择和人工选育而形成的一个地方优良品种，已有四百多年的种植历史，在通扬河以南沙壤土地区特殊的地理和气候条件下，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，常年栽植面积3000 h㎡（公项）左右。早在清朝，香荷芋就被作为贡品于每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。

　　香荷芋是天然的绿色食品，营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，可作蔬菜或主食，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角等18种人体需要的氨基酸。香荷芋一般667㎡产商品子芋1500㎏左右、耐贮运、食用周期长，地上部肥大的叶柄、叶片和地下球茎的须根营养丰富，是牲畜的好饲料。随着种植业结构调整和人民生活水平提高后，对营养、保健、绿色安全食品及品种多样化需求意识的增强，姜堰香荷芋的身价也倍增，特别是优质、绿色安全、反季节的香荷芋上市后倍受青睐。所以，选用香荷芋品种，采用温床育苗、小拱棚加地膜等设施栽培，可使上市期提早60天左右，实现早熟优质高产高效，其配套栽培技术是：

　　1、精选种芋，催芽育苗。选用具香荷芋本品种特征、芋形端正完整、无病虫伤斑、顶芽充实，单芋重25～40g的子芋作种芋，并按大、小分级，667㎡需种量100～125㎏；或选用食口性差、含营养物质较多的母芋作种，具有出苗早、植株生长健壮、子芋多、产量高的优势。无论采用子芋或母芋作种，2月上旬选好后先晾晒2～3天，并将干枯叶鞘剔除，以便于与土壤接触，吸收水分，促进发芽。后再选择棚室或背风向阳处保温催芽育苗。方法是先在地面上铺一层地膜或薄膜，膜上放些软稻草，再在草上铺5cm厚的干熟细土，然后将芋头芽向上依次排紧，后再盖2～3cm厚的细熟土，最后覆盖薄膜，四周密封，晚上在薄膜上盖草或无纺布等，使催芽床温度保持在12℃以上，经8～10天待芽长出1.5～2cm左右时再播于育苗床内。苗床同样要选择在棚室或背风向阳处，一般床宽1.5m，床土深度30cm左右，要求床土疏松、养分全、肥效足，水分适中、肥土配比合理。育苗规格为行、株距各12cm，播种深度以芽埋入土为好，播后平铺地膜、再搭小弓棚覆盖薄膜保温。床内温度白天保持在15～18℃，夜间10～12℃；芽出土后，揭去地膜，并视土壤湿度补充水分，当苗龄达3叶1心、须根发达时即可移栽大田。移栽前一周开始降温炼苗。

　　2、选择壤土，施足基肥。香荷芋忌连作，要选用土层深厚，肥沃疏松，灌排方便，两年内未种过香荷芋的壤土，移栽前深耕冻、晒垡，熟化土壤，667㎡施优质富含磷、钾的灰杂肥或优质腐熟有机肥3000kg、总含量45％的硫酸钾三元复合肥25kg作基肥。

　　3、精细整地，设施栽植。移栽前大田在施足基肥、多次耕翻冻晒垡、土壤充分熟化的基础上，精细整地，拾净碎石等杂物，后按底宽80cm、顶宽60cm、高度10cm、垄底与垄底相距35cm的规格，做小高垄。垄做成后，乘土壤湿度大时喷洒都尔或施田补除草剂，随即按高标准覆盖地膜，3月底或4月初地温稳定通过8℃、叶龄达三叶一心时选冷尾暖头的晴天下午，按行、株距各35cm用小刀破膜栽两行芋苗，移栽时注意按苗的大、小分级，并使行与行的苗位错开，栽后浇足活棵水，植株四周围土护根，从而保证芋苗的大行不少于80cm，以利于株间通风透光和便于田间管理，667㎡密度3300株左右。有条件的再在垄上搭建小拱棚覆盖薄膜增保温。

　　4、施足肥水，中耕培土。香荷芋生育期较长，需肥量大，生长中应多次追肥，根据不同施肥品种、时期、方法及用量试验，一般除按高标准施足基肥外，移栽活棵后，667㎡施腐熟稀人畜粪1500kg作苗肥；4月下旬撤去小拱棚、5月上旬破膜后，结合中耕松土，667㎡再施优质腐熟人畜粪2000kg作发棵肥；5月下旬和6月下旬667㎡分别施优质腐熟人畜粪2500kg或总含量45％的硫酸钾三元复合肥25kg作结芋肥，并结合培土壅根，逐步培成高垄，然后根据子、孙芋出生情况，再分次取垄沟中土培压子、孙芋边叶，减少养分消耗，保证早发棵、发足棵，多结芋、结大芋。

　　香荷芋整个生育期都不耐旱，苗期应保持土壤湿润，发棵和结芋期需水量大，遇干旱天气要在傍晚利用垄沟灌浅水慢窨或在垄中间滴灌，但若遇连续阴雨，也应及时排水降渍。

　　5、防病治虫，合理调控。香荷芋较抗病虫，其生长期间的病害主要有芋疫病和腐败病，两病多在高温高湿天气发生，除实行轮作、选用无病种芋，减少叶片损伤，降低田间湿度等措施外，芋疫病发病初期可用50%甲霜锰锌可湿性粉剂600～800倍液或65％代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治；芋腐败病发病初期可用50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂600-800倍液或72％农用链霉素可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。虫害主要有红蜘蛛和蛴螬等，红蜘蛛可用10％阿维?哒螨灵乳油2000～3000倍液喷雾防治；蛴螬根据植保情报，可在7月上、中旬用50%二嗪磷乳油1500倍液灌根防治。

　　为控制地上部芋叶片生长过大、过旺和促进地下部子芋迅速膨大，提早形成商品芋上市和增加产量，在子芋形成始期一般采用多效唑或壮苗灵等生长调节剂叶面喷施2～3次，每次间隔7～10天，喷施浓度和间隔时间视植株长势而定。芋叶片表面光滑，应在调节剂液中加入有机硅、并正反两面喷洒，以提高附着率和调控效果。

　　6、适时采收，按需上市。香荷芋一生总叶片11～12张，当最后2～3叶片发黄，根系枯萎时即已完全成熟。常规传统露地直播一般在10月初可开始收获，10月底霜前让茬；而采用催芽育苗、设施早熟栽培一般8月上旬即可陆续采收上市。生产中为提早上市，丰富市场供应，提高效益，有经验的芋农多采用先“借”大子芋，方法是在结芋盛期，轻轻扒开芋株根部四周土，小心地把表皮由白色已转黄褐色的大子芋从母芋上取下早上市，然后再围好土让其它小子芋生长。香荷芋正常成熟后于晴天整株挖起，晾干表面水分，去除残须根，进行窖藏或堆在室内不低于零度的地方，上面覆盖少量细土和稻草越冬。

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