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食品与机械

食品与机械 北大核心

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食品与机械杂志简介

  《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,食品工业类中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊。旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发。辟有权威论坛、特别报道、基础研究、安全与检测、包装与机械、贮运与保鲜、提取与活性、开发应用、市场分析、研究进展、学术争鸣、信息窗等栏目,全面系统地介绍我国食品工业、食品机械、包装机械、包装材料等领域的最新研究成果和发展动态。专业与行业相结合,技术与经济相结合,工艺与设备相结合是本刊特色。

  《食品与机械》1985年创刊,月刊,大16开国际标准开本,国内外公开发行(邮发代号42-83)。

  订阅对象主要是饮料业、乳业、肉类、食品添加剂、食品机械等食品业及制药业的从业人员、管理者以及相关的大专院校、科研院所、图书馆等。

  《食品与机械》经营广告业务,刊登食品工业的食品机械及包装机械、添加剂和技术类等广告。欢迎刊登广告,免费索取样刊。

  据2019年5月26日中国知网显示,《食品与机械》总被下载1715674次,总被引54405次,(2018版)复合影响因子为1.135,(2018版)综合影响因子为0.928 。据2019年5月26日万方数据知识服务平台显示,《食品与机械》引量为29803次,下载量为316375次;据2015年中国期刊引证报告(扩刊版)数据显示,《食品与机械》影响因子为0.88,在全部统计源期刊(6735种)中排第1282名,在经济学类排名(129种)中排第11名。

  收录情况

  该刊被以下机构或数据库收录上海图书馆中国知网(CNKI)收录期刊万方数据收录期刊

  中国科技核心期刊英国《食品科技文摘》收录期刊RCCSE中国核心学术期刊

  JST日本科学技术振兴机构数据库(日)(2018)

  CSCD中国科学引文数据库来源期刊(2017-2018年度)(含扩展版)

  北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊:2004年版、2008年版、2011年版、2014年版、2017年版

 

  优秀期刊推荐:《食品研究与开发》杂志,于1980年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:12-1231/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:食品保鲜、添加剂和食品机械等。

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