农产品加工 国家级

农产品加工杂志简介

　　为了全面服务农产品加工行业，《农产品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的办刊方向上，针对不同层次的读者群，分别确定了相应的选题内容和期刊类型，以满足不同读者的需要。其中，上旬刊——《农产品加工》为综合刊，以科普为主;中旬刊——《农产品加工·创新版》、下旬刊——《农产品加工·学刊》，以从事农产品加工科研和教学的科技人员，大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群，为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。目前《农产品加工·学刊》已经成为中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊，在农产品加工科研领域有着广泛的影响，期刊影响因子逐年提高。

　　《农产品加工学刊》是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。《农产品加工•学刊》以从事农产品加工科研和教学的科技人员，大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群，为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。《农产品加工•学刊》创刊以来为全国50多所大、专院校的5000多位师生和科研人员发表了论文5000余篇，目前是中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊，在农产品加工科研领域有着广泛的影响，期刊影响因子逐年提高，2008年6月《农产品加工》入选中国科技核心期刊。

　　《农产品加工》(旬刊)是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊(中国科技论文统计源期)、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。

　　《农产品加工·综合刊》开辟栏目有热点聚焦、食品开发、应用推广、技术装备、行业动态、企业风采、营销策划、工艺探讨和实验研究。

　　《农产品加工·学刊》设有专题论述、试验研究、工艺探讨、分析测试、技术装备、应用推广、学科创新、行业资讯、互动平台等栏目。

　　《农产品加工》选材严谨，编排规范，出版及时，服务周到。您需要发表文章吗?选择向《农产品加工》吧，您精彩的付出，将会得到更加精彩的回报。

　　农产品加工杂志栏目设置：

　　主要栏目：试验研究、工艺探讨、分析测试、专题综述、技术装备、应用推广、学科创新、互动平台等等。

　　优秀期刊推荐：《河南农业科学》创刊40多年来，经过几代编辑人员的不懈努力，整体质量和影响力不断提高。1992年《河南农业科学》入选首版《中文核心期刊要目总览》，自2000年以来，又连续6次被评为“全国中文核心期刊”，连续被评为“中国科技核心期刊”、“中国农业核心期刊”，2011-2018年连续被遴选为“中国科学引文数据库(CSCD)”来源期刊和RCCSE中国核心学术期刊。

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