茶叶科学 北大核心

茶叶科学杂志简介

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　　《茶叶科学》简介

　　《茶叶科学》(Journal of Tea Science)(双月刊)1964年创刊，是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,内容涵盖茶学研究的各个方面;几乎所有重要的茶叶科研课题,在茶叶科学上都有最全面、最集中的反映。主要内容包函茶树栽培、茶树遗传育种、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶生化、茶叶机械、茶叶技术经济、茶的综合利用、医学、食品和保健、茶文化等。《茶叶科学》主管单位：中国科协，主办单位：中国茶叶学会，国内统一刊号：33-1115/S，国际标准刊号：1000-369X

　　《茶叶科学》现已成为涉茶研究和涉茶产品开发必不可少的重要参考资料,对茶叶科学技术及工农业生产的发展有十分重要的影响。适于茶业、农业、饮料、食品和医药等方面的科技人员、大中专院校师生、各级技术行政管理人员等阅读。对外发行方面主要与英、法、日、美、德、印、斯、印尼等国的20余家科研和文献单位进行文献交换,并有少量对外发行。此外,通过参加中国学术期刊电子杂志社的光盘版和网络版向全世界发行。

　　《茶叶科学》收录情况

　　国家新闻出版总署收录　维普网、万方数据库、知网数据库、化学文摘(网络版)、农业与生物科学研究中心文摘、食品科技文摘、日本科学技术振兴机构中国文献数据库、皇家化学学会系统列文摘收录

　　《茶叶科学》中文核心期刊：

　　2000-2011年连续4届中文核心期刊(中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011))

　　《茶叶科学》影响因子：

　　截止2014年万方：影响因子：1.275;总被引频次：1342

　　截止2014年知网：复合影响因子：1.475;综合影响因子：1.056

　　《茶叶科学》荣誉：

　　第五届全国农业期刊金犁奖、第五届全国农业期刊主编金犁奖、浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖

　　《茶叶科学》栏目设置

　　论文、研究报告、文献综述、学术交流。

　　《茶叶科学》投稿须知

　　1.中文字体用“宋体”、西文字体用“TimesNewRoman”;页面大小A4，上下左右边距各2.6cm，单栏排版，正文5号字，行距17磅，字间距加宽0.3磅，首行缩进2个字符。

　　2.标题：一般控制在20字以内。标题应当有助于文献检索和制作题录、索引等二次文献。

　　3.作者：多位作者之间用逗号分隔，英译姓名不用Dr.,Prof.等头衔及and、etal等词。

　　4.工作单位、地址及邮编：单位用全称，地址包括省、市/县，英译地址须标明国名。

　　5.摘要：采用报道性摘要，以第三人称简述文中主要内容，篇幅一般在250字左右。

　　6.关键词：采用主题词或自由词，一般可列3~8个关键词，各关键词之间用分号隔开。

　　7.英文相应内容：格式与内容与中文一一对应，但在表述方式上要考虑英文习惯。

　　8.小标题：各级小标题采用法律条文式，一般最多列出3级小标题;各级小标题均另起一行。

　　9.参考文献：综述稿不少于30篇，其他稿不少于4篇。采用顺序编码制。参考文献尽量引用最新文献和学术期刊文献。各类参考文献的著录格式参见本刊近期文章。

　　10.图和表：图表应具自明性，中英文对照，图应当可用常见软件打开并编辑。图表标题排小5号字(中文标题加粗)，图表内排6号字。图中各部件应组合在一起。

　　11.作者简介：列出第一作者的基本情况，主要包括姓名、性别、出生年月、籍贯、职称职务、从事的专业领域、联系E-mail等。

　　12.基金项目信息：如果是基金项目内容，则须列出该基金的名称及项目编号。

　　13.计量单位：采用中国国家标准。

　　《茶叶科学》杂志2016 年03期优秀论文目录表：

　　茶树害虫性信息素研究与应用进展……………………………………………… 罗宗秀;蔡晓明;边磊;李兆群;陈宗懋;

　　普洱茶对非酒精性脂肪肝大鼠肠道脂肪吸收及粘膜屏障的干预研究 …………………………………………朱晟易;童钰铃;赵奕;吕海鹏;林智;沈国丽;孙婷;宋震亚;

　　湖北青砖茶对IBS-D模型大鼠肠道敏感性的影响 …………………………………………李世刚;郑倩倩;何建刚;肖长义;柳蔚;王慧;刘锦程;

　　中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心发明专利介绍…………………………………………

　　茯茶水提物对Ⅱ型糖尿病小鼠糖代谢紊乱的干预作用 …………………………………………黄颂;刘仲华;黄建安;阳衡;李勤;

　　普洱茶茶褐素对大鼠肠道菌群的影响 …………………………………………岳随娟;刘建;龚加顺;

　　茯砖茶“金花”菌的分离、鉴定及转化葛根产物研究 …………………………………………胡谢馨;易有金;柏连阳;李高阳;周红丽;周金伟;夏菠;

　　浙江省主栽茶树品种工艺白茶的滋味成分研究 …………………………………………龚淑英;谷兆骐;范方媛;李春霖;刘婉琼;徐鹏程;陈萍;毛祖法;

　　不同品种茶树叶片功能性状及光合特性的比较 …………………………………………王峰;陈玉真;王秀萍;尤志明;陈常颂;

　　欢迎订阅《中国水稻科学》和《Rice Science》…………………………………………

　　绿茶对红曲黄酒酿造品质及寒热性影响研究………………………………………… 梁璋成;何志刚;刘淑梅;林晓姿;李维新;

　　2016年中国茶叶学会十项重点工作…………………………………………

　　“发花”对白茶风味品质的影响研究………………………………………… 刘菲;薛志慧;叶倩林;孙威江;

　　茶树两个Dof转录因子的分离及其在温度胁迫中的响应分析 …………………………………………李辉;黄蔚;刘志薇;王永鑫;吴致君;庄静;

　　茶假眼小绿叶蝉抗联苯菊酯品系和敏感品系解毒酶活性及增效作用研究 …………………………………………李建宇;史梦竹;傅建炜;王婷;张志康;

　　发表论文：湖北青砖茶对IBS-D模型大鼠肠道敏感性的影响

　　【摘要】：研究了湖北青砖茶对腹泻型肠易激综合征(IBS-D)模型大鼠肠道的影响。结果表明,与正常组相比,模型组的痛阈值明显降低,血清中炎症因子前列腺素2(PGE2)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、类胰蛋白酶的含量明显增加;与模型组比较,湖北青砖茶低剂量组、高剂量组能够显著升高痛阈值,而血清中炎症因子PGE2、TNF-α、类胰蛋白酶的含量显著降低,且具有剂量依赖性。由此表明湖北青砖茶可降低IBS-D模型大鼠的肠道敏感性,其作用机制可能与血清中PGE2、TNF-α和类胰蛋白酶含量的降低有关。

　　【关键词】： 湖北青砖茶 IBS-D 肠道敏感性 结肠组织 炎症因子

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