食药用菌 省级

食药用菌杂志简介

　　《食药用菌》简介

　　《食药用菌》原名《浙江食用菌》，创刊于1982年，经中华人民共和国新闻出版总署审核批准，于2011年起更名为《食药用菌》。杂志办刊宗旨是兼顾普及与提高，注重实用技术与信息的传播，以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求，服务产业发展，引导产业升级。主要介绍中国食、药用菌产业发展状况，刊登具有实际指导意义和创新性的食、药用菌应用科学研究论文，以及针对性和实用性强的试验研究报告、科普文章和产业信息，为广大食药用菌科研、生产、经营等一线从业人员提供交流平台。《食药用菌》系双月刊，逢单月中旬出版，每期约20 余篇文章。本刊是提高与普及相结合的专业性科技类刊物。刊稿分为三种类型。一为具有一定创新性和学术价值的试验研究报告;二为具一定先进性可供生产上应用的技术性、科普性文稿;三是本行业科技进展类综述、评述文章及重要的市场信息、产业文化。《食药用菌》主管单位：浙江省供销合作社联合社，主办单位：浙江省食用菌协会，刊期：双月刊

　　《食药用菌》收录情况

　　国家新闻出版总署收录、中国知网、万方数据库全文收录期刊、维普中文期刊全文收录、中国期刊网来源刊

　　《食药用菌》栏目设置

　　主要栏目：台湾地区菇类产业纵横谈、产业信息、药用与营养保健、专题讲座、栽培技术。

　　《食药用菌》投稿须知

　　1.作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

　　2.数字用法：执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

　　3.参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。

　　4.提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，应是一篇能客观反映文章核心观点和创新观点的表意明确、实在的小短文，切忌写成背景交代或“中心思想”，100-200字为宜。

　　5.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。

　　6.论文一经发表，赠送当期样刊1-2册，需快递的联系本部。

　　7.图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题(表上)、图题(图下)，表中数据应注明资料来源。

　　2016 年《食药用菌》杂志06期论文目录：

　　说明事项

　　灵芝产品质量管控体系的构建 陈若芸;康洁;杜国华;李保明;刘超;王洪庆;

　　福建省实现干制食用菌出口斯里兰卡“零突破” 张子亚;

　　灵芝对肠屏障功能保护作用研究进展评述 李卫东;林志彬;

　　灵芝精深加工产品研发现状与展望(综述) 陈君琛;翁敏劼;李怡彬;

　　第十届中国蘑菇节漳州开幕 突出“现代农业、智慧农业、互联互通”

　　浙江省灵芝产业的发展及其安全生产要求 何伯伟;徐丹彬;马蕾;陈红金;

　　投稿论文：灵芝产品质量管控体系的构建

　　【摘要】：以诸多对灵芝不同品种的化学成分、活性成分和三萜类化合物细胞毒活性的实验检测结果为依据,指出不同品种灵芝的化学成分及有效成分含量差异很大,栽培基地、企业需认真检验及选择有效成分含量高、疗效好的品种,监管部门更须严格确立标准。同时指出影响灵芝栽培质量的可能因素,应予以研究确定。对比中美药典对灵芝子实体的质量标准,提出我国现行的标准有待完善。针对灵芝孢子粉、灵芝孢子油产品存在的活性成分不一、含量低、差异大的问题,提出亟需制定相关的质量控制标准。

　　【关键词】： 野生 半人工栽培 模式

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