6本多肽类功能食品研究适合的SCI期刊

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　　1、Journal of Functional Foods(JFF)

　　OA期刊、审稿约3个月，年发文量542

　　专注于食品技术、营养和健康之间的特定交叉领域，欢迎具有良好跨学科方法的论文。涵盖植物生物活性物质;膳食纤维、益生菌;功能性脂质;生物活性肽;维生素、矿物质和草药以及其他膳食补充剂等领域。

　　2、Food Chemistry

　　混合期刊，审稿约4个月，年发文量2618

　　发表关于食品化学和生物化学进展或用于分析的方法/途径的原创研究论文。

　　3、Food Hydrocolloids

　　混合期刊，审稿约3个月，年发文量1053

　　发表与亲水胶体在食品中的特性、特性、功能和应用有关的原创和创新研究。

　　4、Journal of Agricultural and Food Chemistry

　　混合期刊，审稿约3个月，年发文量1808

　　发表有关农业和食品化学和生物化学的前沿研究和评论。

　　5、LWT-Food Science and Technology

　　AO期刊，审稿约3个月，年发文量758

　　在食品的化学、物理和生物学领域发表研究成果。该杂志主要关注食物及其与健康的关系。

　　6、Journal of the Science of Food and Agriculture

　　混合期刊，审稿约3.5个月，年发文量789

　　发表农业/食品界面的跨学科研究。

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《6本多肽类功能食品研究适合的SCI期刊》

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文章名称： 6本多肽类功能食品研究适合的SCI期刊

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